PANES SIN GLUTEN

PAN SIN GLUTEN OLLA GM H DELUXE

INGREDIENTES:

• 250GR MIX LIDL PARA PAN Y BIZCOCHO SIN GLUTEN
• 50 GR HARINA DE GARBANZOS
• 250 GR AGUA TEMPLADA
• 2 CUCHARADITAS SAL
• 1 CUCHARADITA AZUCAR
• 50 GR LEVADURA FRESCA
• 1 CUCHARADA ACEITE DE OLIVA VIRGEN

PREPARACION:

1. Usando la bascula de la olla GM H DELUXE pesamos los ingredientes y los pasamos a un recipiente amplio para poder amarlos. 
2. empezar a mezclar los ingredientes con ayuda de una cuchara o espátula y cuando ya sea muy difícil manejarlo comenzar a amasar con la mano hasta que tenga una textura uniforme, la textura es firme pero viscosa.
3. engrasaros las manos para poder retirar la masa del recipiente utilizado y formar una bola que pondréis sobre papel de horno, aplastamos un poco para que se acomode mejor a la forma de la olla y lo introducimos en la olla.
4. Poner la olla en función pan 130º 35 min, si disponéis de cabezal de horno, poner este a 150º35 min también. 
5. Una vez transcurrido el tiempo solo falta retirar y disfrutar, SE PUEDE PEDIR MAS PARA UN DOMINGO POR LA MAÑANA. Os recomiendo probarlo con crema de queso fresca(visitar la receta)

PAN PROCELI THERMOMIX(SIN GLUTEN)

INGREDIENTES:

• 370 GR HARINA PROCELI
• 325 GR AGUA 
• 50 GR MANTEQUILLA
• 1 CUCHARADITA SAL
• 2 CUCHARADITAS AZÚCAR
• 1 SOBRE LEVADURA PANIFICABLE

RECETA:

1. Poner todos los ingredientes en la Thermomix programa 1 minuto velocidad 6.
2. pasamos la mezcla a un recipiente apto para el horno previamente engrasado, tener en cuenta que la masa va a triplicar su tamaño.
3. Cubrir para evitar que se seque la masa y genere costra. 
4. Dejar reposar durante una hora.
5. Pre-calentar el horno a 180º y hornear nuestro pan por 45 minutos.
6. Una vez horneado desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.