DESAYUNOS VEGETARIANOS NUTRITIVOS Y DELICIOSOS

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 RECETAS DE BATIDOS VERDES ENERGIZANTES Y SMOOTHIES DE FRUTAS FRESCAS. 

Aquí tienes tres recetas de batidos verdes energizantes y tres smoothies de frutas frescas, con la lista de la compra por receta, el valor nutricional por receta y los beneficios para la salud de cada una:

Recetas de batidos verdes energizantes:


1. Batido verde de espinacas y piña:


Ingredientes (para 2 personas):

- 2 tazas de espinacas frescas
- 1 taza de piña fresca, cortada en trozos
- 1 plátano maduro
- 1 taza de leche de almendras sin endulzar
- 1 cucharada de semillas de chía

Lista de la compra:

- Espinacas frescas
- Piña fresca
- Plátano
- Leche de almendras sin endulzar
- Semillas de chía

Valor nutricional por receta:

- Calorías: 200
- Hidratos de carbono: 40 g
- Proteínas: 6 g
- Grasas: 3 g

Beneficios para la salud:

- Las espinacas son ricas en hierro, vitamina K y antioxidantes.
- La piña aporta vitamina C y bromelina, una enzima que ayuda a la digestión.
- El plátano proporciona energía, potasio y fibra.
- Las semillas de chía son una excelente fuente de ácidos grasos omega-3 y fibra.

2. Batido verde de kale y manzana:


Ingredientes (para 2 personas):

- 2 tazas de kale fresco, sin tallos
- 1 manzana verde, cortada en trozos
- 1 plátano maduro
- 1 taza de agua de coco
- Jugo de medio limón

Lista de la compra:

- Kale fresco
- Manzana verde
- Plátano
- Agua de coco
- Limón

Valor nutricional por receta:

- Calorías: 180
- Hidratos de carbono: 42 g
- Proteínas: 4 g
- Grasas: 1 g

Beneficios para la salud:

- El kale es rico en vitamina A, vitamina C y calcio.
- La manzana verde aporta fibra y antioxidantes.
- El plátano proporciona energía, potasio y vitamina B6.
- El agua de coco es hidratante y contiene electrolitos naturales.
- El limón es una fuente de vitamina C y ayuda en la digestión.

3. Batido verde de espinacas y aguacate:


Ingredientes (para 2 personas):

- 2 tazas de espinacas frescas
- 1 aguacate maduro
- 1 plátano maduro
- 1 taza de leche de coco
- Jugo de medio limón

Lista de la compra:

- Espinacas frescas
- Aguacate
- Plátano
- Leche de coco
- Limón

Valor nutricional por receta:

- Calorías: 280
- Hidratos de carbono: 30 g
- Proteínas: 5 g
- Grasas: 18 g

Beneficios para la salud:

- Las espinacas son ricas en hierro, vitamina K y antioxidantes.
- El aguacate aporta grasas saludables y fibra.
- El plátano proporciona energía, potasio y vitamina B6.
- La leche de coco es cremosa y aporta grasas saludables.
- El limón es una fuente de vitamina C y ayuda en la digestión.

Recetas de smoothies de frutas frescas:


1. Smoothie de fresa y plátano:


Ingredientes (para 2 personas):

- 2 tazas de fresas frescas
- 2 plátanos maduros
- 1 taza de yogur de coco sin azúcar
- 1 cucharada de miel (opcional para endulzar)

Lista de la compra:

- Fresas frescas
- Plátanos
- Yogur de coco sin azúcar
- Miel (opcional)

Valor nutricional por receta:

- Calorías: 220
- Hidratos de carbono: 48 g
- Proteínas: 6 g
- Grasas: 2 g

Beneficios para la salud:

- Las fresas son ricas en vitamina C y antioxidantes.
- El plátano proporciona energía, potasio y vitamina B6.
- El yogur de coco es una fuente de probióticos y calcio.

2. Smoothie de mango y naranja:


Ingredientes (para 2 personas):

- 2 mangos maduros, pelados y sin hueso
- Jugo de 2 naranjas
- 1 plátano maduro
- 1 taza de leche de almendras sin endulzar

Lista de la compra:

- Mangos maduros
- Naranjas
- Plátano
- Leche de almendras sin endulzar

Valor nutricional por receta:

- Calorías: 220
- Hidratos de carbono: 50 g
- Proteínas: 5 g
- Grasas: 3 g

Beneficios para la salud:

- El mango es rico en vitamina C, vitamina A y fibra.
- La naranja aporta vitamina C y antioxidantes.
- El plátano proporciona energía, potasio y vitamina B6.
- La leche de almendras es una alternativa saludable a la leche de vaca y es rica en vitamina E y calcio.

3. Smoothie de arándanos y plátano:


Ingredientes (para 2 personas):

- 2 plátanos maduros
- 1 taza de arándanos frescos
- 1 taza de yogur griego sin azúcar
- 1 taza de leche de almendras sin endulzar

Lista de la compra:

- Plátanos maduros
- Arándanos frescos
- Yogur griego sin azúcar
- Leche de almendras sin endulzar

Valor nutricional por receta:

- Calorías: 230
- Hidratos de carbono: 45 g
- Proteínas: 10 g
- Grasas: 2 g

Beneficios para la salud:

- Los arándanos son ricos en antioxidantes y vitamina C.
- El plátano proporciona energía, potasio y vitamina B6.
- El yogur griego es una fuente de proteínas y calcio.
- La leche de almendras es baja en calorías y una alternativa láctea saludable

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Espero que estas recetas de batidos verdes energizantes y smoothies de frutas frescas te resulten deliciosas y nutritivas. Recuerda ajustar las cantidades de los ingredientes según el número de personas y disfrutar de estas opciones saludables. ¡Que los disfrutes!

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